Eventi
Schigi & Bonci

Luigi Schigi D’Amelio si racconterà attraverso le sue splendide birre marchiate Extraomnes in una serata immancabile che avrà come altro protagonista Gabriele Bonci, impegnato negli abbinamenti gastronomici.
Personaggio storico della scena birraria italiana, conosciuto dai più per la sua difesa senza mezzi termini della cultura brassicola su internet, Schigi ha, da qualche anno, intrapreso l’avventura di Extraomnes, conquistando subito appassionati e profani. info e prenotazioni allo 065894016 o direttamente al bir&fud

Il menu è il seguente

- Preparazione del palato con insalata di porco

- Thai Pork (strisce speziate di maiale fritto)
in abbinamento con Zest

- Pizza con broccolo Romano e arista arrostita di maiale (Giancarlo Casa Style) in abbinamento con Hond.erd

- Costine di maiale (simulazione di barbecue) in abbinamento con Straff

- Tarte Tatin in abbinamento con Kerst e Kerst reserva

35 €